가톨릭상지대학 식품영양조리계열 교수(現), 경기대학교 대학원 일반대학원 외식조리관리학과 박사 과정, 경기대학교 대학원 경영대학원 외식벤처창업학과 석사 졸업, 남서울 대학교 영어과 졸업, 경희호텔경영전문대학 조리과 졸업, 호텔 그랜드 인터콘티넨탈 서울 조리부 근무(1990∼2002), Canada international University of Technology 연수과정 수료, Canada Tourism Training Institute 연수과정 수료,
논문: 호텔 레스토랑 경영활성화를 위한 메뉴구성 요인에 관한 연구 외 다수