· 경희대학교 조리외식산업 석사
· 순천대학교 영양학과 박사
· 서울신라호텔 과장
· 존슨앤웰스대학교, CIA 요리학교, 코르동 블뢰 요리학교, 이탈리아 ICIF 요리학교, 오스트리아 요리학교, Kepzesben Reszt Vett 조리연수
· 마산대학교 식품과학부 교수

수상
· 보건복지부장관, 한국음식관광협회 대상, 통일부장관 외 다수