저 : 조성호
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현) 김포대학교 호텔조리학과 교수
조선호텔 조리팀 근무
롯데호텔 조리팀 조리과장
㈜본샤브샤브 프랜차이즈 대표
한국호텔외식경영학회 논문심사위원
한국외식경영학회 논문심사위원
한국호텔리조트학회 논문심사위원
농림수산식품부 국책연구사업 평가위원
통상산업부 국책연구사업 평가위원
한국직업능력개발원 평가위원
산업인력공단 조리기능장/기능사 심사위원
중소기업기술혁신개발사업 평가위원
MBC/KBS 요리프로그램 출연
㈜금강휴게소 프로젝트
농림수산식품부 한식세계화 사업(도쿄, 베이징, 싱가포르 등 마케팅 리서치)
88서울올림픽 급식지원 참여
2002 FIFA 한일월드컵 급식사업단 팀장
The Culinary Institute of America California, Culinary Training
UNLV-University of Nevada, Las Vegas Culinary Training
Le Cordon bleu, College of Culinary Arts Training
Napa Valley Ambassador Winery Tour
Rotary International 3600 in Korea Deokso Member
조선호텔 조리팀 근무
롯데호텔 조리팀 조리과장
㈜본샤브샤브 프랜차이즈 대표
한국호텔외식경영학회 논문심사위원
한국외식경영학회 논문심사위원
한국호텔리조트학회 논문심사위원
농림수산식품부 국책연구사업 평가위원
통상산업부 국책연구사업 평가위원
한국직업능력개발원 평가위원
산업인력공단 조리기능장/기능사 심사위원
중소기업기술혁신개발사업 평가위원
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㈜금강휴게소 프로젝트
농림수산식품부 한식세계화 사업(도쿄, 베이징, 싱가포르 등 마케팅 리서치)
88서울올림픽 급식지원 참여
2002 FIFA 한일월드컵 급식사업단 팀장
The Culinary Institute of America California, Culinary Training
UNLV-University of Nevada, Las Vegas Culinary Training
Le Cordon bleu, College of Culinary Arts Training
Napa Valley Ambassador Winery Tour
Rotary International 3600 in Korea Deokso Member