경기대학교 일반대학원 외식조리관리학과 박사
LE CORDON BLEU (France Paris) DIPLOME DE CUISINE
영국 과정 수료 Evendine College Travel & Tourism
독일 항공 취득 Lufthansa EC Certificate
대구광역시 관광식당지정 심사위원
대구광역시 예산평가 심의위원
중소벤처기업청 정책자금심의 실무위원
관세청 보세판매장 특허심사위원회 위원
현) 계명대학교 관광경영학과 교수
(사) 대한관광경영학회 편집위원장

[저 서]
최신 서양조리입문
외식 서비스품질이 고객만족에 미치는 영향
국내의 조리시간의 갈등요인에 관한 연구
지각된 서비스 품질이 고객만족에 미치는 영향 외 다수