[작가] 정민수

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  저 : 정민수
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현) 한국호텔관광실용전문학교 호텔식음료제과제빵 교수
한성대학교 경영대학원 호텔관광외식경영학과 석사
American Institute of Baking 수료
프라자호텔 Part Chef
에릭케제르 한국 론칭
브래드필 R&D 총괄 기술이사
프랑스 에릭 카이저 연수
제과 제빵기능사 자격증 시험 심사위원

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