[작가] 장병동

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  저 : 장병동
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[학력 사항]
명지대학교 산업대학원 식품양생학 석사

[경력 사항]
전) 르 꼬르동블루 코리아 부총주방장
전) 몽마르뜨 서울 오너 쉐프
현) 에스코피에 인터네셔널 한국지부장
현) 플레이저 플레이스 센트럴호텔 총주방장

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