저 : 최정민
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-대구카톨릭대학교 식품외식산업학과 석사·박사
-대한민국명인회 대한명인
-한국신지식인협회 신지식인
-현) 대구카톨릭대학교 식품외식산업학과 외래교수
-대한민국명인회 대한명인
-한국신지식인협회 신지식인
-현) 대구카톨릭대학교 식품외식산업학과 외래교수