[작가] 이주규

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  저 : 이주규
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대한민국 제과기능장
직업능력개발 훈련교사
베이커리 위생관리사
제과·제빵기능사
1989년 (주)동큐제과 근무
1994년 하나로 베이커리(운영)
1994년 월드 베이커리(운영)
라미드 호텔직업 전문학교 교사
경지직업교육센터 국비훈련교사
2014 코리아 푸드 트렌드 페어 디저트부분 금상2015 코리아 푸드 트렌드 페어 푸드챌린지 대상2016 코리아 푸드 트렌드 페어 심사위원
2016 대한제과협회 기술지도위원
(현) 쇼콜라띠에 제과제빵전문 학원장

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