평범한 워킹맘으로 살다가 2020년 1월 MKYU를 만나 ‘보랏빛 민뿔소’로 거듭났다. MKYU에서 『무소의 뿔처럼 당당하게 나아가라』를 읽고 정글에서 돌진하는 코뿔소로 살고 싶어서 ‘민정+코 뿔소’를 줄여 ‘민뿔소’라는 필명으로 활동 중이다. 영어원서청독 북클럽인 ‘연금술사 북클럽’을 이끌고 있고, MKYU 공식 파트너즈, MKYU <빨간모자의 끝내주는 영어> TA로 활동 중이다.