저 : 강기화
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서울대학교 식품영양학과 학사
서울대학교 대학원 식품영양학과 석사
미국 위스콘신대학교 대학원 식품학 박사
미국 하버드대학교 보건대학원 연구원
미국 리제너론 제약회사 연구원
현재 CJ FOODS USA Director
서울대학교 대학원 식품영양학과 석사
미국 위스콘신대학교 대학원 식품학 박사
미국 하버드대학교 보건대학원 연구원
미국 리제너론 제약회사 연구원
현재 CJ FOODS USA Director