저 : 성기협
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현) 대림대학교 호텔조리과 전임교수
일본 동경 게이오프라자호텔 연수
세종대학교 조리외식경영학 조리학박사
서울프라자호텔 메뉴개발팀장, 조리장
전국일본요리경연대회 최우수상 수상(최연소 초밥왕)
알래스카요리경연대회 본선 입상
홍콩국제요리대회 Black Box 은메달 수상
서울국제요리대회 단체전 및 개인전 금메달, 은메달, 동메달 수상
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