저 : 안현진
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맛있는 어린이 저탄건지 식단 알리기 활동가이자, 저탄건지 키토식을 기반으로 한 어린이 건강 식습관을 연구하는 키토키즈 대표. 출산 후 복구되지 않던 마지막 5kg을 되돌리기 위해 키토제닉 다이어트를 처음 접하게 되었다. 식이요법을 통해 체중 감량뿐만 아니라 10년이 넘도록 고통 받던 만성질환에서 벗어났다.
키토 식이법을 공부하면서 몸의 에너지 대사와 자연 식재료의 중요성을 이해하고, 아이에게도 키토식단을 적용하면 좋겠다는 생각에 2021년 8월부터 아이와 함께 하는 키토식을 주제로 네이버카페에 콘텐츠를 발행하고 있다. 앞으로 올바른 식습관을 위한 강의와 캠페인 활동으로 대한민국 어린이들의 건강을 위해 앞장서겠다는 포부를 가지고 있다. 작가의 어린 시절부터 키토식을 만나기까지의 여정을 소설 형식으로 담은 《키토교탄생기》를 썼다.
키토 식이법을 공부하면서 몸의 에너지 대사와 자연 식재료의 중요성을 이해하고, 아이에게도 키토식단을 적용하면 좋겠다는 생각에 2021년 8월부터 아이와 함께 하는 키토식을 주제로 네이버카페에 콘텐츠를 발행하고 있다. 앞으로 올바른 식습관을 위한 강의와 캠페인 활동으로 대한민국 어린이들의 건강을 위해 앞장서겠다는 포부를 가지고 있다. 작가의 어린 시절부터 키토식을 만나기까지의 여정을 소설 형식으로 담은 《키토교탄생기》를 썼다.