[작가] 권유진

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  저 : 권유진
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- 식품기술사, 식품기사,HACCP 지도관 자격증 보유
- 식품영약학과 박사
- 식품의약품안전처 14년 재직

현) 식품위생안전연구소 이사
현) 부천대학교 식품영약학과 겸임교수, 단국대학교 식품영양학과 교원

저서: 해커스 식품기사·산업기사 필기

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