여행과 음식을 좋아해 세계 여러 나라를 다니며 맛본 음식을 자신만의 스타일로 만들어 주위 사람들과 나누다가 우연한 기회에 화학첨가물 없는 한과와 떡 개발에 흥미를 느껴 화성한과에서 일하면서 실력을 쌓아 왔다. 지금은 다음 세대에게 우리 고유의 맛을 전하는 교육 프로그램과 식품 개발에 참여해 심각한 먹거리 문제점과 우리 먹거리의 중요성, 그리고 조청이 우리네 음식에 매우 귀한 양념이 된다는 것을 널리 알리는데 힘쓰고 있다.