성신여자대학교 공예과 졸업, 경희대학교 교육대학원 관화·민화과정을 수료하였다. <風流風美>, <古(고풍),美(미풍),新(신풍)>, 겸재미술관 유수작가 초대개인전 <福을 짓다>, <서상지공9화 초대개인전>을 비롯해 <프랑스 아트쇼핑 부스전>, 독일·중국·프랑스 등 해외전시, 월간민화 기획전 , <화조화 투데이>, <문자도 투데이>, 조선민화박물관 기획전 <한국의 민화 이야기>전, <꽃 새>전, <민화의 비상전> 등 다수의 기획전과 그룹전에 참여했다. 2015년 전국민화공모전에서 최우수상, 2016 전국민화공모전 대상을 수상했으며 현재 민수회, 갑자전, 경민회 회원이다. 현재 정오경의 우리민화연구소를 운영 중이며, 명지대학교 미래교육원, 겸재미술관, 롯데백화점 본점, 잠실점에서 민화를 지도하고 있다.