세계의 ‘부엌 탐험가’. 1989년 나가노현에서 태어났다. 동경대학 대학원 공학계연구과 석사 과정을 수료한 후, 일본 최대의 요리 레시피 서비스 회사 쿡팻에 입사했다. 세계 각지의 가정의 부엌을 방문하여 현지인들과 같이 요리하고, 요리를 통해서 보이는 그들의 생활과 그들이 처한 사회적 상황을 전하는 일을 하고 있다. 일본 NHK, 경제신문사 등의 미디어에서 그녀의 여행과 레시피가 소개되고 있으며, 일본 전국 초중고의 특별 강사이기도 하다. 지금까지 60개국 이상의 지역을 방문했다.