교수, 영양학박사
-일본 소화여자대학 식품영양학과 학사
-일본 핫토리 영양전문학교 조리사 계열 졸업
-일본 여자영양대학 영양학 석사
-일본 세이토쿠대학 영양학 박사
-대기업 외식업체자문 및 한돈축산자조금 홍보대사
현)
-배화여자대학교 전통조리학과 교수