[작가] 강경태

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  저 : 강경태
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교수, 외식경영학박사
-경기대학교 외식산업경영 석사 졸업
-경기대학교 외식조리관리학과 박사 졸업
-부산롯데호텔 근무
-대구그랜드호텔 근무
-대구노보텔 근무
-이랜드파크 근무
현)
-대구계명문화대학교 식품영양조리학부 교수

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