현) 우송대학교 외식조리학부 교수
미래한국 조리기술 연구소 소장
존슨 앤 웨일즈 대학교 1년간 교환교수
경영학 박사
서울프라자호텔 근무
스위스그랜드호텔 근무
리츠칼튼호텔 조리과장
지방 및 전국기능경기대회 심사위원
1990년 서울 국제요리대회 금상수상
1992년 싱가포르 국제 요리대회 금메달과 은메달 수상
1996년 세계요리올림픽 국가대표출전(독일개최) 은상 수상