[작가] 김화영

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  저 : 김화영
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경영학박사(경성대학교 대학원 호텔관광·외식경영학과)
화명요리학원 대표(원장)
대한민국 국가공인 조리기능장
대경대학교, 성덕대학교 외래교수 역임

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