저 : 후지사와 가에데 관심작가 알림신청 도쿄 ‘일 플루 쉬 라 센IL PLEUT SUR LA SEINE’ 제과학원의 프랑스 과자 본과 졸업, 연구과를 수료했다. 파리 ‘에콜 리츠 에스코피에Ecole Ritz Escoffie’에서 본고장의 프랑스 과자를 배웠다. 살롱 스타일의 과자 교실인 ‘레라블l’erable’을 운영하고 있다. 『무화과 디저트 레시피』 『밤 디저트 레시피』를 공동 집필했다. 후지사와 가에데의 대표 상품 밤 디저트 레시피 14,220원 (10%) '밤 디저트 레시피' 상세페이지 이동 복숭아 디저트 레시피 14,220원 (10%) '복숭아 디저트 레시피 ' 상세페이지 이동 무화과 디저트 레시피 14,220원 (10%) '무화과 디저트 레시피' 상세페이지 이동
