[작가] 곽정순

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  저 : 곽정순
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동아대학교 식품영양학과 이학 석·박사
대한민국 국가공인 조리기능장
한국산업인력공단 조리기능사, 기사,
기능장 감독위원
대동대학교 호텔외식조리학과 겸임
부산요리전문학원장

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