저 : 이안 태터샐
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미국 자연사 박물관 인류학관의 명예 큐레이터다. 드살레와 태터샐은 『A Natural History of Wine』과 『A Natural History of Beer』와 함께, 『The Brain: Big Bangs, Behaviors, and Beliefs』의 공동 저자이기도 하다.