저 : 김소미
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경기대학교 일반대학원 관광학석사, 한국관광대학교 호텔제과제빵과/전공심화 졸업.
김포요리제과제빵요리학원.
한국학생빵과자경연대회 케이크 동상, 대한민국 베이커리 페스티벌 버터크림케이크 동상, 한국국제요리경연대회 버터크림케이크 동상 수상.
한국관광대학교 호텔제과제빵과 겸임교수.
김포요리제과제빵요리학원.
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한국관광대학교 호텔제과제빵과 겸임교수.