[작가] 백원기

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  저 : 백원기
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1969년 서울 출생으로 179cm의 키에 70kg대의 체중이다. 건강식품 사업, 다이어트 식당을 운영했으며, 각종 방송에 출연하기도 했다. 현재 부동산 컨설턴트를 겸하고 있다. 2013년 지방간과 고혈압이 발병했다. 해독과 단식 등의 다양한 다이어트를 통해 100kg에서 70kg으로, 30kg 정도 감량에 성공했다. 하지만 다시 2022년 1월에 체중이 110kg 이상으로 늘어났다. 2022년 1월에 체중 110kg과 더불어 왼쪽 무릎 아래에 심하게 쥐가 발생했다. 다음 날 병원에서 심각한 당뇨라는 판정받았다. 당시 비만, 당뇨, 고혈압, 복부지방, 고지혈증, 지방간 등의 상태였다. 2022년 1월부터 만 1년간 당뇨 약을 먹으면서 당뇨 약은 치료가 아닌 혈당수치를 현상 유지하는 것임을 깨닫게 된다. 2023년 1월부터 당뇨 약을 끊기 위해서 간헐적 단식을 시작했다. 자연식으로 음식을 바꾸고 인터벌 러닝운동을 시작했다. 결과적으로 1년 3개월 동안 30kg이 넘게 감량했다. 고도비만에서 비만, 비만에서 과체중이 되었고, 정상에 가까워지고 있다. 현재 당뇨, 고혈압, 복부지방, 고지혈증, 지방간 등은 정상이 되었다. 2013년과 2023년, 총 60kg 이상을 감량하면서 자신의 몸에 수많은 다이어트 테스트를 했다. 지난 10여 년간 건강과 다이어트에 관한 수백 권의 책을 읽었고 건강보조식품 사업, 건강 식당을 운영했다. 다양한 세미나와 강의를 듣고 유명 해독 단식원, 자연생활교육원, 건강 수련원을 다니며 연구에 연구를 거듭해 결국 바른 다이어트의 진리를 깨닫게 되었다. 저자의 생각을 날마다 건강한 음식으로 만들어준 아내 민은경의 도움이 크다. 아내 민은경은 유튜브 ‘민집사키친? (https://www.youtube.com/@MinJypsaKitchen)을 통해서 건강한 다이어트 음식을 보여주고 있다. 저자의 사명은 ‘인류가 모두 날씬해지고 건강해지도록 돕는 것’이다.

Kakao talk : 지속가능 다이어트
Instagram : baekwonki

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