호원대학교 K-미래인재대학 학장이며, K-푸드창업학과 학과장이다. 전남대학교 생활과학대학 의류학과를 졸업하고 동 대학원에서 석사학위를 받았으며, 경기대학교 관광전문대학원에서 관광학 박사학위를 받았다. “ChatGPT 기반 개인화된 맞춤형 건강식단 정보에 대한 사용자의 인지적 평가가 사용에 대한 행위의도에 미치는 영향”(2024), “로컬푸드소비가치와고객만족, 브랜드 신뢰, 추가지불의사, 추천의도와의 관계연구”(2021), “외식업체 키오스크의 서비스품질, 긍정적 감정반응, 만족, 재방문의도와의 관계연구”(2020) 등 다수의 논문을 KCI 등재지에 게재했다. 또한 ‘군산시 지역혁신사업 RIS 지역혁신자율과제’(2023)에 참여하였으며, 전북경제통산진흥원의 ‘소기업혁신역량강화사업’(2021) 등 연구 용역에서 책임연구원으로 활동하였다. ‘제24회 국제요리제과경연대회’(2023)에서 대통령상을 수상하였으며, ‘제44회 세계관광의 날’에 관광 부문 광주광역시장상 등의 수상 경력이 있다.