저자 소개(2명)

이전

저 : 브라이언 포드 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 브라이언 포드
관심작가 알림신청
뉴올리언스 출신 제빵사로, 베이킹 기술을 이용한 다양한 시도는 물론 열정과 라틴 아메리카 문화를 불어넣은 레시피를 인기 블로그 아티잔브라이언닷컴(www.artisanbryan.com) 및 인스타그램 계정(@artisanbryan)을 통해 선보이는 것으로 이름을 알렸다. 100여 개국의 구독자를 보유하고 있는 아티잔브라이언 블로그는 2019년 사비에(Saveur) 매거진 어워드에서 최고의 베이킹 및 스위트 블로그 상을 수상했다. 특히 전통 온두라스 빵에서 영감을 얻은 사워도우 판 데 코코 레시피로 유명하다. 현재 미국 및 중앙아메리카 베이커리의 레시피 컨설턴트로 일하고 있다.

역 : 정연주 만든이 코멘트 보이기/감추기

  역 : 정연주
관심작가 알림신청
푸드 에디터. 성균관대학교 법학과를 졸업하고 사법시험 준비 중 진정 원하는 일은 ‘요리하는 작가’임을 깨닫고 방향을 수정했다. 이후 르 코르동 블루에서 프랑스 요리를 전공하고, 푸드 매거진 에디터로 일했다. 현재 프리랜서 푸드 에디터이자 바른번역 소속 푸드 전문 번역가로 활동하고 있다. 『용감한 구르메의 미식 라이브러리』, 『빵도 익어야 맛있습니다』, 『프랑스 쿡북』 등을 옮겼고, 『아니요, 그건 빼주세요』에 작가 1인으로 참여했으며, 『온갖 날의 미식 여행』을 썼다. 캠핑 요리 뉴스레터 [캠핑차캉스 푸드 라이프]를 매주 발행하고 있다.

성균관대학교 법학과를 졸업하고 사법시험 준비 중 진정 원하는 일은 ‘요리하는 작가’임을 깨닫고 방향을 수정했다. 이후 르 코르동 블루에서 프랑스 요리를 전공하고, 푸드 매거진 에디터로 일했다. 현재 푸드 전문 번역가이자 프리랜서 에디터로 활동하고 있다. 『용감한 구르메의 미식 라이브러리』, 『빵도 익어야 맛있습니다』, 『프랑스 쿡북』 등을 번역했다. 유튜브 푸드채널 ‘페퍼젤리컴퍼니’를 운영하고 있다.

정연주의 다른 상품

바게트 : 근 손실은 곧 빵 손실이니까

바게트 : 근 손실은 곧 빵 손실이니까

10,800 (10%)

'바게트 : 근 손실은 곧 빵 손실이니까' 상세페이지 이동

모던 클래식 칵테일

모던 클래식 칵테일

16,200 (10%)

'모던 클래식 칵테일' 상세페이지 이동

채소 예찬

채소 예찬

49,500 (10%)

'채소 예찬 ' 상세페이지 이동

과일 프리저브

과일 프리저브

34,200 (10%)

'과일 프리저브 ' 상세페이지 이동

에코백 손뜨개

에코백 손뜨개

15,030 (10%)

'에코백 손뜨개' 상세페이지 이동

브레드 어헤드 Bread Ahead

브레드 어헤드 Bread Ahead

27,000 (10%)

'브레드 어헤드 Bread Ahead ' 상세페이지 이동

집에서 시리즈 4종 세트

집에서 시리즈 4종 세트

87,300 (10%)

'집에서 시리즈 4종 세트 ' 상세페이지 이동

집에서 이자카야

집에서 이자카야

22,500 (10%)

'집에서 이자카야' 상세페이지 이동