이 책의 저자 ‘레시피 그린즈’는 건강한 삶이 화두인 웰에이징(Well-aging) 시대에 걸맞은 요리를 연구하고 식단을 개발하는 요리 연구소이다. 먹거리의 중요성을 인지하고 가정을 비롯한 병원, 단체에서 곧바로 적용할 수 있는 실질적인 식단을 연구한다. 또 성장에 필요한 영양 균형과 집중력 및 학습능력을 향상시키는 아이 음식을 위한 메뉴도 개발한다. 특히 엄격한 식단을 계획해야 하는 체중 조절 식단을 비롯해 대사성 질환을 예방하고 치유하는 데 도움이 되는 건강 식단 등 섭취 대상에 따른 맞춤형 레시피 개발 및 컨설팅을 한다.