호랑이 수묵화 그림의 대가로 알려진 한국 화가이자 만화가다. 대한민국 미술대전 특선 및 우수상과 단원미술대전 특선 및 최우수상을 수상했다. 정석호 호랑이·매 수묵화 개인전, 미국 로체스트 시립미술관 50주년 기념 한국작가 초대전, 마카오 국제 미술 초대전, 경기도 미술협회 등에 참여했다.
또한 〈다모〉 〈미스터 션샤인〉 〈성균관 스캔들〉 같은 다수의 드라마와 영화의 소품 및 배경 그림을 그리고 대역하며 다방면으로 활동 중이다. 특히 그의 패기 있고 역동적인 작품들은 대통령이 각국 정상에게 전달하는 선물로 많이 선택되는데 현재 우즈베키스탄 대통령궁에 〈참매〉, 인도네시아 대통령궁에 〈백호 부부〉, 아랍에미리트 대통령궁에 〈설악 참매〉가 소장되어 있다.