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역 : 고은혜 만든이 코멘트 보이기/감추기

  역 : 고은혜
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이화여대 통번역대학원 한불 통역과와 파리 통번역대학원(ESIT) 한불 번역 특별과정을 졸업했다. 프랑스 정부 공인 요리부문 CAP(전문 직능 자격증)를 취득했으며, 파리 소재 미쉐린 스타 레스토랑에서 견습을 거쳤다. 프랑스어권 유명 셰프들의 내한 행사 통역 및 다수의 요리 전문서 번역을 수행하였으며, 현재 식음 전문 한불 통번역사로 활동하고 있다.

이화여대 통번역대학원 통역전공 한불과와 파리 통번역대학원(ESIT) 한불번역 특별과정을 졸업했다. 서울과 파리에서 음식을 공부하고 프랑스 공인 요리 부문 전문 자격(CAP-Cuisine)을 취득했으며, 프랑스의 미쉐린 스타 레스토랑에서 견습을 마쳤다. 현재 F&B 전문 한불 통번역사로 활동 중이다. 오랫동안 차를 사랑해 왔으며 한국 전통 다도 사범 자격을 보유하고 있다. 그린쿡과 『맥주는 어렵지 않아』, 『칵테일은 어렵지 않아』, 『요리는 어렵지 않아』, 『럼은 어렵지 않아』 작업을 함께 했다.

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글 : 미카엘 귀도 만든이 코멘트 보이기/감추기

  글 : 미카엘 귀도
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Mickae Guidot
프랑스 부르고뉴 지방에서 태어나 와인으로 유명한 본과 뉘셍 조르주 근처에서 자라면서 지역의 와이너리와 바에 열심히 드나들었다. 그 후 고향을 떠나 파리에 있는 광고회사에 입사했는데, 그곳에서 여러 샴페인 회사, 증류주 회사와 일하며 술과 미각에 대해 배웠다. 2012년부터는 ‘ForGeorges’라는 블로그를 만들어 그동안 배운 지식과 경험을 많은 사람들과 나누고 있다. ‘ForGeorges’는 블로그를 만들기 몇 달 전에 돌아가신 조르주 할아버지를 기리기 위한 것이기도 하다. 조르주 할아버지는 저녁식사 전에 가족들과 마시는 식전주를 무엇보다 좋아하셨다고 한다. 이 블로그는 만남과 나눔과, 호기심의 공간이다. 그의 개인 위스키 컬렉션이 증명하듯이 위스키에 대한 그의 열정은 끝이 없다.

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그림 : 야니스 바루치코스 만든이 코멘트 보이기/감추기

  그림 : 야니스 바루치코스
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Yannis Varoutsikos
아트 디렉터이자 일러스트레이터. Marabout에서 나온 『와인은 어렵지 않아(Le Vin c’est pas sorcier)』(2013, 한국어판 그린쿡 출간 2015), 『커피는 어렵지 않아(Le Cafe c’est pas sorcier)』(2016, 한국어판 그린쿡 출간 2017), 『위스키는 어렵지 않아(Le Whisky c’est pas sorcier)』(2016, 한국어판 그린쿡 출간 2018), 『맥주는 어렵지 않아(La Biere c’est pas sorcier)』(2017, 한국어판 그린쿡 출간 2019), 『칵테일은 어렵지 않아(Les Cocktails c’est pas sorcier)』(2017, 한국어판 그린쿡 출간 2019), 『요리는 어렵지 않아(Pourquoi les spaghetti bolognese n’existent pas?)』(2019, 한국어판 그린쿡 출간 2021), 『Le Grand Manuel du Patissier』(2014), 『Le Rugby c’est pas sorcier』(2015), 『Le Grand Manuel du Cuisinier』(2015), 『Le Grand Manuel du Boulanger』(2016) 등의 그림을 그렸다.

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