저자 소개(5명)

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저 : 임인숙 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 임인숙
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조리과학 석사

[자격증]
조리기능장 외 다수

[경 력]
현 : 중부여성 발전센터 조리과 강사
현 : 조리기능장, 조리산업기사 시험 감독위원
현 : 한식, 양식, 중식, 일식, 복어 조리 기능사 시험 감독위원
현 : 조리기능장 한식인터넷 강의메뉴 136가지(경록출판사)
현 : 조리기능장 복어 강의 메뉴 8가지(경록출판사)
현 : 조리기능장 중식 강의 메뉴 60가지(경록출판사)
전 : 백석문화대학 외래교수
전 : 성신여자대학 외래교수
sbs kbs Ebs 방송 다수 출연

[수상이력]
2017년 국회의장상
2018년 농림축산식품부장관상 다수

[저 서]
천연조미료와 스마트저염식으로 만드는 어린이식단(크라운출판사)
한국전통음식의맛 (조리기능장 실기) (경록출판사)
한식조리기능사, EBS한식조리산업기사 실기(경록출판사)
한식조리기능사 필기(경록출판사) 외 다수

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저 : 임정숙 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 임정숙
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숙명여자대학원 전통식생활문화 석사
광운대학교 실감융합콘텐츠 (조리외식전공) 박사

[자격증]
조리기능장
직업훈련교사 2급
조리산업기사(한식, 복어)
조리기능사(한식, 중식, 일식, 양식, 복어, 떡제조)
한식해설사
커피바리스타 2급
방과후지도사
아동요리지도사
쿠킹아트지도사
케이크데코레이션 1?2급
식생활지도사
약용식물자원관리사
발효효소 교육지도사

[경 력]
광운대학교 정보과학원 외래교수
전)서울종합예술학교 강사
전)서울시중부기술교육원 강사
전)서대문체육문화회관 강사
전)용산 꿈나무센타 강사

[수상이력]
한국식문화대회 은상
한국음식융합부문 우수상
식품의약품안전처장상
농림축산식품부 장관상
수원전국요리 라이브 우수상

[저 서]
한식조리기능사 필기(경록출판사)

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  저 : 오수진
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숙명여자대학교 전통문화예술대학원전통식생활문화석사,조리기능장,청강문화산업대학교 푸드스쿨식품영양학과 외래교수로 활동하고 있다.

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- 경희대 관광대학원 조리외식과 석사
- 중부기술교육원 조리외식과 교수

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저 : 김영순 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 김영순
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대림요리전문학원원장으로 근무한 바 있으며 현재는 국립민속박물관부강사로 활동하고 있다.
2013년 한국음식관광박람회 민주통일자문위원회 대통령상, 2010년 디자인한마당 서울시장상, 2010년 한국음식관광박람회 농림부장관상 들을 수상하였다.

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