콜롬비아 출신의 인류학자로 미국 노스캐롤라이나 채플힐 대학의 석좌교수이다. 정치생태학, 발전인류학, 라틴아메리카 사회운동에 관한 연구 활동을 진행해 왔다. 에스코바르는 전통적인 인류학자라기보다는, 통섭과 융합의 원리를 받아들여 과학기술, 철학, 거버넌스, 비판이론, 신유물론 등 여러 학문을 가로지르며 서로의 연계를 도모해 왔다. 또한 지난 삼십 년 동안 콜롬비아 칼리 지역의 흑인 공동체와 채굴주의에 저항하는 환경운동에 참여하였다. 저서로는 『발전과 조우하기: 제3세계의 구성과 해체(Encountering Development: the Making and Unmaking of the Third World)』(1995), 『지구와 함께 느끼고 생각하기: 발전, 영토, 차이에 관한 새로운 사유(Sentipensar con la Tierra: Nuevas lecturas sobre desarrollo, territorio y diferencia)』(2014), 『플루리버스 정치학: 실재와 가능성(Pluriverse Politics: The Real and the Possible)』(2020) 등이 있다.