의학 박사, 순환기 전문의, 오오츠카 의원 원장. 일본 올리브 오일 소믈리에 협회 인증 주니어 올리브 오일 소믈리에이다. 1971년생으로 오사카 시립대학 의학부 졸업하고 오사카 시립대학 병원 순환기내과, 뉴욕 콜롬비아대학병원, 니시노미야 와타나베 심장혈관 센터,오오츠카 의원을 거쳐 2014년 오오츠카 의원의 원장이 되었다. 일본 내과학회·순환기학회·심장병학회·항가령의학회 소속이다.
다카가미 청과회사 대표. 1969년 생산지 직송 채소와 과일 도매 사업을 시작으로 생산 농가 지원 및 친환경 농법을 통한 농산물, 과일 100% 가공품 개발에 힘쓰고 있다. 초·중·대학 등의 교육 기관과 각종 기업·행정 기관 등에서 채소와 과일에 대한 올바른 지식을 나누고 있다. 채소와 과일을 처방하는 닥터 베지풀이라는 별명을 갖고 있으며 저서로 <엄마, 왜 야채를 먹어야 하지?>가 있다.
비와코 호수가 내려다보이는 료칸의 가이세키 요리에 반해 일본 요리에 관심을 가지게 되었다. 특히 풍부한 감칠맛과 부드러운 식감의 차완무시(일식 계란찜)를 좋아하며 동치미와 오이지를 직접 담가 먹을 정도로 한국식 절임 요리를 좋아한다. 일본 요리책 기획 및 번역을 하고 있다. 옮긴 책으로 <내과 의사와 채소 박사가 연구한 평생 건강 레시피, 몸이 반하는 샐러드>가 있다.