저자 소개(2명)

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저 : 마크 톰슨 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 마크 톰슨
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유튜브 채널 ‘소스 스태시’ Sauce Stache를 운영하며 누구나 쉽게 만들 수 있는 비건 미트 레시피를 소개한다. 순수 식물성 재료만을 사용한 그의 비건 미트 레시피는 열성적인 팬층을 만들었으며, 채식주의자들에게 큰 호응을 얻었다.

그의 영상은 페이스북과 유튜브에서 4,400만 이상의 누적 조회수를 달성했으며, 현재도 높은 조회수를 기록하고 있다. 톰슨은 늘 활기차고 창의적인 태도로 채식을 대하고 다양한 요리법을 선보인다. 덕분에 우리는 더 넓은 시야로 채식을 바라보고 다채로운 요리법을 선택할 수 있다. 그의 비건 미트 레시피로 우리는 더 건강하고 지혜로운 채식 라이프를 위한 아이디어를 얻을 수 있다.

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역 : 최경남 만든이 코멘트 보이기/감추기

  역 : 최경남
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이화여자대학교 교육학과를 졸업하고 고려대학교 국제대학원에서 국제통상 협력학과 국제통상을 전공했다. FCB 한인 광고전략, 금강기획에서 다수의 광고를 제작했으며, 이후 영국에서 가장 오래된 요리학교 땅뜨 마리 요리학교(Tante Marie CulinaryAcademy)를 졸업했다. 현재 엔터스코리아에서 출판 기획 및 요리 분야의 전문 번역가로 활동하고 있다. 주요 역서로는 『순환경제 시대가 온다 : 250년간』, 『세계를 뒤흔들 대격변이 시작되었다!』,『만사 불여튼튼 세일즈』, 『세일즈맨이여, 가면을 벗어라』, 『코끼리를 쇼핑백에 담는 19가지 방법』, 『사람들은 왜 소비하는가』, 『광고 불변의 법칙』, 『마케팅이란 무엇인가』,『PR이란 무엇인가』, 타르틴 더 베이킹북』, 『요리가 자연스러워지는 쿠킹 클래스』, 『다니엘 플랜 쿡북 ,『하루미의 일본 가정식 요리』, 『창의력 뿜뿜! 어린이 셰프 요리책』 외 다수가 있다.

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