저자 소개(2명)

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  저 : J. 켄지 로페즈-알트
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J. KENJi LOPEZ-ALT
시리어스 잇츠(SeriousEats.com)의 요리관리 책임자, 제임스 비어드 어워드에 후보로 지명되었던 칼럼인 ‘더 푸드 랩(The Food Lab)’의 저자이자 ‘쿠킹 라이트(Cooking Light)’의 칼럼니스트. 요리에 관련된 글의 글은 『월 스트리트 저널』, 『보스턴 글로브』, 『와이어드 매거진』, 『맨스 헬스』 등 수많은 도서와 잡지에 실려 많은 독자들을 만났다. 그는 아내인 에이드리아나와 반려견 Jamon, Shabu와 함께 샌프란시스코에서 살고 있다.

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  역 : 셰프크루
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호주 르꼬르동블루 출신의 셰프가 운영하는 요리를 통한 호주로의 유학&이민&취업을 돕는 유학원이다. 서로 도우며 성장하는 네트워크를 만들어 가는 것을 목표로 하고 있으며, 그렇게 만들어진 네트워크로 번역팀을 구성했다.

번역팀: 셰프크루 대표 이홍규, Kid Kyoto 조재영, Alberto’s Lounge 이진우, Crowne plaza Coogee 김태윤, Fullerton Hotel 이미숙, Firedoor Restaurant 최해승.

ㆍ호주 르꼬르동블루 공식 파트너
ㆍQCA 2018-2022 대한민국 최우수 유학원상
ㆍEvolution 대한민국 최우수 에이전시
ㆍ호주 전 지역 요리대학교 공식 파트너
ㆍ2022년 르꼬르동블루, QCA, VIA, Evolution 수속 1위

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