[경력 사항] 르 꼬르동 블루 숙명 아카데미 Production Chef 벨기에 크녹 프렌치 레스토랑 Mer l'eau Chef 중국 천진 르네상스 호텔 Executive Sous Chef 프렌치 퓨전 비스트로 뎅댕의 약속 Owner Chef 서울 드래곤시티 그랜드머큐어 호텔 Head Chef 현) 국제 에스코피에 협회 의원 현) 요리 대표팀 수라 멤버 현) 소노탐 고양호텔 Head Chef
[경력 사항] 전) Restaurant Guy Lassausaie, Lyon, FRANCE 전) Domaine de Clairefontaine, Chonas, FRANCE 전) Hotel Le Royal de Lyon, Lyon, FRANCE 현) 한국조리학회 학술이사 현) 에스코피에 인터네셔널 한국지부 회원 현) 수원과학대학교 교수
- 경희대학교 학부, 석사, 박사 졸업 - 전) 극동대학교 호텔외식조리학과 교수 - 전) 극동대학교 최우수교수상 수상 - 전) 경희대학교 조리서비스경영학과 외래 교수 - 전) 농촌진흥청 한식세계화 프로젝트 수행 - 현) 한국음식평론가 협회 이사 - 현) (사)한국조리협회 상임이사
