현) 주식회사 이용재베이커리 대표이사
이용재베이커리by서재리 공동대표
대한민국 제과기능장
양과부띠끄엘 대표
연수
동경제과학교 연수
스위스펠클린 초콜릿, 양과자 연수
독일 슈터리아과자점 연수
프랑스 부이에과자점 연수
경력
신라방 베이커리, 남경베이커리, 공주당 등 생산 총책임자
대구 구페베이커리 대표
장애인 기능경기대회 제과제빵부문 심사위원
㈜롯데제과 자문위원
대한제과협회 대구·경북 협회장
K.P.B 마스터즈대회 대한민국 국가대표 선발전 진행위원장
프랑스 제빵월드컵 한국 국가대표팀 코치 및 단장
수상
중소기업중앙회장상 표창
식품의약품안전처장상
고용노동부장관상 외 다수 수상