1974년 오사카 출생. 호세이대학교 인간환경학부 교수(문학 박사)로, 전문 분야는 역사 지리학과 농업사다. 지은 책으로는 『일곱 봉지의 포테이토 칩―식사를 논하는 위장 전후 역사』, 『위장의 근대―음식과 사람의 일상사』, 『똥은 어디서 와서 어디로 가는가―인분 지리학의 시초』, 『추천 음식 이야기―음식으로 시작하는 워크숍 입문』이 있으며, 그림책 『똥으로 연결되는 세계와 나』 시리즈 등이 있다.
대구지역 대학에서 25년간 근무한 교직자. 80년대 빌보드 차트를 줄줄 외고 다닐 정도로 팝에 심취했고 고교 시절 접한 심야방송을 통해 본격적으로 프로그레시브 록에 입문했다. 이와 더불어 당시 소개되기 시작한 일본 애니메이션에도 관심을 가지며 ‘자막 없이 애니메이션을 보겠다는’ 일념으로 일본어를 독학. 간간이 원서 논문이나 애니메이션 정보, 2ch 괴담 등의 번역을 취미로 해오던 중 기회가 닿아 번역을 하게 되었다. 『일본 프로그레시브 록 가이드북』 책이 첫 단행본 번역물이다.
네이버, 다음, 카카오를 거치며 한국 웹 사전의 기본 틀을 디자인한 웹 사전 기획자. IT업계에서 일하면서도 계속 사전이라는 오래된 매체를 좋아했다. 음악도 스트리밍보다는 옛날 미디어인 CD와 LP로 듣는 것을 선호하고 얼마 전에는 미출간 고전을 출간하기 위해 출판사를 만들었다. IT와 교양을 어떻게 이을 것인가를 꾸준히 고민하고 있다. 위키백과의 열혈 편집자이며 한국위키미디어협회 이사로도 활동 중이다. 사전을 소재로 『검색, 사전을 삼키다』, 『최후의 사전 편찬자들』, 『위키백과, 우리 모두의 백과사전』(공저)을, 음악을 소재로 『프로그레시브 록 명반 가이드북』을 썼다. 지금은 명반 가이드북 두 번째 편을 준비하며 일본 메이지 유신 시기의 중요한 고전들을 탐색하고 있다.
