연세대학교 식품공학과 학사, 석사
미국 아이오와주립대(ISU) 석사, 박사
건국대학교 산학협력단장
농업기술실용화재단 비상임이사
전국식품공학전공협의회 회장
한국축산식품학회 회장
현재 푸드테크 산업 발전협의회 민간위원장
현재 농식품부 정책자문위원
현재 한국식품과학회 영문지 편집위원장
현재 한국미생물·생명공학회 부회장
현재 건국대학교 축산식품생명공학과 교수