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저 : 서강태 만든이 코멘트 보이기/감추기 저 : 서강태 관심작가 알림신청 현재 백석문화대학교 글로벌외식관광학부교수/학부장이다. 호텔경영학 박사이며 JW Marriott Hotel (반포) 조리장으로 근무하였다. 서울시장상 수상, 2000년 서울 국제요리경연대회 단체부 대상 등을 수상하였고 한국산업인력공단 심사위원, 싱가폴 외 다수에서 해외 한식명품화 사업 지도교수, NCS 기반 교육과정 운영사례집 발간 집필위원, 한국음식관광협회 자문위원장 등을 역임했다. 서강태의 다른 상품 서양조리 26,000원 '서양조리' 상세페이지 이동 한식조리기능사 (이론,실기) 22,000원 '한식조리기능사 (이론,실기)' 상세페이지 이동 양식조리기능사 실기 21,000원 '양식조리기능사 실기' 상세페이지 이동
