중앙대학교 이학박사. (사)궁중음식연구원 요리 및 떡, 한과 단기과정 수료, 프랑스 Le Ecole de Cordon Bleu 요리전문학교 Le Grand Diplome과정 수료, 프랑스 Le Ecole de Le Notre 요리전문학교 수료, 프랑스 Le Ecole de Bellouet Conseil 요리전문학교 수료, 로마소재, IPSSAR “Pellegrino Artusi” 요리전문학교 수료.
제주도 지방경기대회 요리부문 심사위원, 전국기능경기대회 요리부문 심사위원.
현) 제주한라대학교 호텔조리과 교수.