저자 소개(6명)

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저 : 권종숙 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 권종숙
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서울대학교 가정대학 식품영양학과 학사, 미국 오하이오주립대학교 대학원 식품영양학과 석사, 미국 오하이오주립대학교 대학원 식품영양학과 박사이며 신구대학교 식품영양과 교수이다.

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저 : 김경민 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 김경민
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서울대학교 가정대학 식품영양학과 학사, 서울대학교 대학원 식품영양학과 석사, 서울대학교 대학원 식품영양학과 박사이며 배화여자대학교 식품영양과 교수이다.

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