저자 소개(2명)

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저 : 아이리오 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 아이리오
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과자 연구가. 일본 최대급 제과·제빵 전문 사이트인 ‘cotta’의 공식 파트너로서 과자 레시피를 개발 및 제공하고 있다. 맛있는 상태일 때 다 먹을 수 있는 적당한 크기, 최상의 맛을 쫓아 밀가루와 설탕을 구별해서 사용하기 등, 홈베이킹 초보자여도 실패하지 않도록 알기 쉽게 전한다는 신조를 바탕으로 아이디어 가득한 레시피를 인스타그램과 블로그에서 소개하고 있다. 빵 레시피도 정평이 나 있다. 저서로 『아이리오의 가게에서 파는 듯한 빵 레시피(あいりお?のお店みたいなパンレシピ)』가 있다.

Instagram: airio830
블로그: Happy Delicious Bakery (49830.blog.fc2.com)

역 : 임지인 만든이 코멘트 보이기/감추기

  역 : 임지인
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도쿄외국어대학원에서 일본근대문학을 전공했다. 유학 시절, 이노카시라 공원 샛길 옆 카페에서 쿠키를 굽고 출판사 잡지에 매달 칼럼을 썼다. 석사학위 취득 후 편집자를 거쳐 현재 출판 번역가로 활동 중이다. 주요 역서로 『인간 실격』, 『딱 한잔하려고 했을 뿐인데』, 『비커 군과 교과서 친구들의 수상한 과학책』, 『프랑스 전통 과자 백과사전』, 『홈·브런치』, 『오늘은 아무래도 케이크』, 『유제품을 사용하지 않는 비건 치즈』, 『쉽게 배우는 고양이 가정의학』 등이 있다.
@imu_chi

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