가가와현 출생. 고등학교 졸업 후 나고야외국어대학을 다니면서 바텐더로 근무했다. 2005년 레드 베어 플레어 오픈 5위 입상, 2007년 세계대회 마르소우컵 준우승, 2008년 시바스리갈 칵테일 콘페 전국 3위 등 꾸준히 칵테일 경연에서 수상하며 지명도를 높였다. 이후 2015년 에히메현 이마바리시에 자신이 운영하는 바
를 개업했다. 코로나로 가게 영업이 어려워지자 2020년 9월 유튜브 채널 <프로의 술 학원 마스터 이에쓰네>를 열었다. 유창한 입담과 전문성으로 인기를 얻으며 현재 구독자는 13만 7,000명에 달한다(2024년 3월 시점). ‘술로 인생을 즐겁게’ 한다는 신념으로 술과 관련된 다양한 정보를 전달하고자 한다. 좋아하는 것은 프로 레슬링으로, 20대 시절 타이거 마스크를 동경해 멕시코 프로 레슬링인 ‘루차 리브레’에 입문할 것을 진지하게 고민했을 정도였다고 한다.
유튜브: <프로의 술 학원 마스터 이에쓰네> www.youtube.com/@osakejyuku0729
