저자 소개(5명)

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저 : 이경애 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 이경애
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서울대학교 생활과학대학 식품영양학과 졸업
서울대학교 대학원 식품영양학과 석사(가정학석사)
일본 도쿄대학 대학원 농예화학과 박사(농학박사)
현) 순천향대학교 자연과학대학 식품영양학과 교수

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저 : 구난숙 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 구난숙
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서울대학교 생활과학대학 식품영양학과 졸업
서울대학교 대학원 식품영양학과 석사(가정학석사)
미국 플로리다 주립대학교 대학원 식품영양학과박사(이학박사)
현) 대전대학교 보건의료과학대학 식품영양학과 명예교수

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저 : 김미정 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 김미정
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서울대학교 생활과학대학 식품영양학과 졸업
서울대학교 대학원 식품영양학과 석사(가정학석사)
서울대학교 대학원 식품영양학과 박사(이학박사)
현) 동국대학교 가정교육과 겸임교수

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