저 : 김연수 만든이 코멘트 보이기/감추기
저 : 김연수
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국내외 1호 푸드테라피스트. 현재 ‘IFTA 푸드테라피협회’ 대표로 활동하고 있다. 연세대학교 생활과학대를 졸업하고, 「세계일보」에 공채 1기로 입사했다. 이후 「문화일보」에서 10여 년간 의학전문 기자로 일하였다. 국내 최초로 건강과 먹거리 이야기를 접목시킨 인기 칼럼 ‘메디컬 푸드’를 시작으로 「조선일보」, 「우먼센스」 「쿠켄」 등 신문, 잡지에 건강음식 칼럼을 연재하고 있다. KBS ‘비타민’의 「장수밥상」을 진행하면서 웰빙 바람을 일으켰고 SBS TV 「100세 건강스페셜」, 「모닝 와이드」, MBC 라디오 「여성시대」에 출연했으며 TBS 라디오 「김연수의 행복한 브런치 타임」, 유나방송 등을 진행하고 있다. 문화관광부 주최 포럼 '사찰음식의 세계화'의 전문패널로도 활동하고 있으며, 푸드테라피협회(www.iftanet.com) 교육원을 통해 푸드테라피스트 양성을 하고 있다. 또한 기업체 강연을 비롯 식품회사들의 브랜드 마케팅을 컨설팅하고 있다. 저서로 『내 아이를 위한 음식테라피』,『5kg 가볍게 5살 젊게 5시간 활기차게』, 『4주간의 음식치료 1 - 고혈압』, 『4주간의 음식치료 2 - 당뇨병』, 『3,000원으로 보약 만들기』,『스키니비치의 S다이어리』 등 다수가 있다.
