르 꼬르동 블루 파티서리 디쁠롬
영국 브룩클랜즈 컬리지 슈가크래프트 디플로마
사) 대한슈가크래프트협회 초대 부회장, 현 감사
삼성 이건희 회장 생일축하 신년하례식 케익 디자인 및 제작(2014)

* 저서
<최정윤의 The Art of Sugarcraft>, 최정윤, 성안당, 2008
<슈가크래프트 길라잡이>, 대한슈가크래프트협회, 대가, 2012

* 수상 경력
British Sugarcraft Guild(영국 슈가크래프트협회) Annual competition - 골드&트로피 수상
National Federation of B.S.S/I.B.B. Alliance Annual competition - Golddex Cup First Place 1등상 수상
National Federation of B.S.S/I.B.B. Alliance Annual competition - Sugar miniature First Place 1등상 수상
National Federation of B.S.S/I.B.B. Alliance Annual competition - Flemings Trophy third Place 3등상 수상
Squires Kitchen’s 19th Annual competition - The Peck and Dunn Trophy for bridal Display commended 수상

* 주요 전시 활동
국내 최초 제1회 슈가크래프트 개인전 ‘설탕의 달콤한 초대 1’ - 경인미술관, 2006
제2회 개인전 ‘설탕의 달콤한 초대 2’ - 목금토 갤러리, 2007
제3회 개인전 ‘설탕의 달콤한 초대 3’ - 경인 미술관 아틀리에, 2008
제4회 개인전 ‘설탕의 달콤한 초대 4’ - 경인 미술관 아틀리에, 2009
상원 미술관 초대 작가전 - 플레이 오감만족 전, 2012
키미아트 갤러리 초대작가전 - The Pause, 2014
그 외 다수 그룹전