본명은 와타나베 히토시로 도쿄에서 태어났다. 아버지가 만성폐쇄성폐질환(CODP)에 걸린 후 예방의학에 관심을 갖게 됐다. 아내인 와타나베 스미코와 함께 경락마사지, 아로마테라피, 예방의학 등을 공부했다. 아내가 창안한 아침 바나나 다이어트에 직접 도전해 성공한 후, 2006년부터 일본의 대표적인 인터넷 커뮤니티 믹시(mixi)를 중심으로 아침 바나나 다이어트를 알리는 일을 하고 있다. 홈페이지주소는 www.asabanana.net이다.
아침 바나나 다이어트 창안자. 오사카에서 태어나 교토약과대학을 졸업했다. 제약회사의 의약정보담당자(MR)을 거쳐 의약품 원료 수입판매, 의약품 개발업무를 담당했고 약사로 일하기도 했다. 중국에서 중의학에 바탕을 둔 가정의학을 처음 접한 후 식사와 영양소의 중요성을 깨닫고 현재 한방, 식이요법, 정체요법, 호흡법 등을 폭넓게 공부하면서 ‘올바른 건강법’에 대해 연구하고 있다.