Kitano Sakuko,北野佐久子
도쿄에서 태어났다. 교리츠敎立 대학에 다니며 ‘허브’에 관심을 가져 졸업 후 영국으로 건너가 허브 농장에 머물며 허브를 연구했다. 귀국 후 허브와 함께 전통영국요리, 홍차 등을 연구했다. 결혼과 함께 다시 영국에 건너가 4년 간 윔블던에서 살았다. 이때 영국 각지의 시골을 여행하며 영국의 진정한 아름다움을 만끽했다. 지금은 일본에서 영국 문화 전문가로 살아가고 있다. 최초의 일본인 허브 소사이어티 회원이기도 하다. 저서로 『기본 허브 사전』, 『계절을 즐기는 영국 과자』, 『영국 과자를 즐기는 티타임 순례』 등이 있다.
