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저 : 김정한 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 김정한
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'별난 외국인'. 일본 현지의 수많은 지자케 전문점 사장들이 그를 부르는 말이다. 2000년 겨울, 일본의 한 온천 여관에서 우연히 맛본 사케에 반해 지자케 애호가의 길로 들어섰다. 본업은 모형 제작자다. 일본에서 열리는 모형 전시회에 참가하는 국내 제작자들에게 전시 참가부터 계약에 이르는 모든 현지 업무를 진행해 주고 있다. 덕분에 일본을 쉴새 없이 들락거린다. 지겨울 법도 한데 오히려 비행기에 올라탈 때마다 가슴이 설렌다. 새로운 지자케가 발매되었다는 소식이라도 들은 날에는 마음이 더 급하다. 목표한 프리미엄 지자케를 정가에 구입하는 것은 지자케를 즐기는 또 하나의 재미다. 사카쇼(酒匠) 자격 취득이 현재 최대 목표다. 사카쇼는 일본 소주 및 사케에 관한 최고 전문가로 이 자격을 딴 사람은 현재 전세계적으로 150여명도 채 되지 않는다.